Saumon teriyaki sous-vide

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Prep. 20min
Total 1 h 20min
4 portions

Ingredients

  • 75 g de sauce teriyaki
  • 20 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
  • 40 g de graines de sésame
  • 4 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
  • 1450 g d'eau environ, à ajuster si besoin
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Nutrition per 1 portion

Calories 394 kcal / 1650 kJ
Protein 33 g
Fat 26 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 95 mg