Roulés vapeur cacao et cannelle

Name: Roulés vapeur cacao et cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 9 portions
Ingredients: 930 g d'eau; 60 g de sucre en poudre; 10 g de levure boulangère sèche; 500 g de farine de blé; 3 pincées de sel; 4 c. à café de cannelle en poudre; 10 g de cacao en poudre; 120 g de sucre roux; 30 g de beurre