Revista Thermomix nº 170

Aquí tienes nuestras mejores ideas para disfrutar de manera especial una tradicional cena familiar para Nochebuena, una versátil comida de Navidad para todos los paladares, una gran cena de Nochevieja, con fiesta incluida para los amigos, una comida algo más ligera para Año Nuevo y, cómo no, sugerencias para compartir con los niños la llegada de los Reyes Magos. ¡Feliz Navidad!

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

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13 h

Crema de batata con estrellas de anís

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45 min

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

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40 min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

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2 h 10 min

Bollitos para la cena

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1 h 40 min

Raviolis de nueces con salsa de cava

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1 h 30 min

Pie relleno de pavo y verduras

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1 h 45 min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

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1 h

Cordero confitado con especias navideñas y miel

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1 h 45 min

Wellington de seitán con verduras al vapor

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1 h 45 min

Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas

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5 h

Coles de bruselas asadas

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45 min

Gratinado vegano de pasta Alfredo

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45 min

Trufas veganas

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20 min

Crujiente de manzana

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6 h

Crema de calabaza y manzanas al curry

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40 min

Bolitas de queso con confitura de pimientos

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40 min

Ricota de macadamia

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8 h 30 min

Strata de champiñones y jamón

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1 h

Pan de lino y patata

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2 h 45 min

Bombas de patata rellenas de atún

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2 h 15 min

Goulash dos maneras: vegano y con carne

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1 h 15 min

Ostras Rockefeller

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20 min

Caldereta de langosta

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1 h

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

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1 h

Turrón de chocolate y pistachos

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1 h

Muffins veganos con compota de manzana y pera

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1 h 15 min

Pudin crujiente con masa filo

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1 h

Choux de trucha ahumada

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1 h 20 min

Rollo de salami

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1 h 30 min

Saquito de camembert

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30 min

Galette crujiente de salmón y queso

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1 h

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

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45 min

Pan camembert

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2 h 30 min

Biscotti de pistachos y arándanos

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1 h 30 min

Licor de crema de whisky

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2 h 5 min

Cóctel de cava y piña

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10 h 10 min

Sangría de navidad

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4 h

Cóctel gin con frambuesa y romero

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1 h 30 min

Cosmoktail

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5 min

Tartaletas de chocolate y frutos secos

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1 h 10 min

Cronuts de pistacho

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4 h 30 min

Panzanella de invierno

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20 min

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

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1 h 30 min

Coliflor a la parmesana

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40 min

Brownies de espinaca y queso feta

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1 h 15 min

Corona con verduras asadas

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1 h 40 min

Pollo guisado con arroz

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1 h 25 min

Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

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1 h

Boloñesa gratinada de lentejas y salami

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1 h 10 min

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

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50 min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

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50 min

Brazo de gitano con gambas y queso

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3 h

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

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1 h

Allipebre de rape

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45 min

Ponche espumoso de sangría blanca

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8 h 15 min

Cake de almendras con almíbar de azahar

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1 h 10 min

Cinnamon rolls orange pie

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5 h 30 min

Bellotas de chocolate

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30 min

Tronco navideño de chocolate

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2 h 30 min

Galletas champiñón

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2 h

Piruletas de galette des rois

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1 h 30 min

Roscón de Reyes relleno de mermelada

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4 h

Miniroscones de bizcocho

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9 h

Mini pavos de navidad con chocolate

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1 h

Erizos de galleta

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1 h 30 min

Linzer de almendras y mermelada

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1 h 30 min

Ombre cake tres chocolates

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1 h 30 min

Gominolas gusano

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12 h

Crujiente de almendras

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1 h