Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cronuts de pistacho
Prep. 30 min
Total 4 h 30 min
12 unidades
Ingredients
Cronuts
-
150 g de leche
-
15 g de levadura prensada fresca
-
65 g de azúcar
-
340 g de harina de fuerza
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
1 pellizco de sal
-
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
200 g de mantequilla fría en un bloque
Crema de pistachos
-
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
-
40 g de azúcar
-
300 g de leche
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
30 g de harina de repostería
-
2 huevos
Montaje
-
500 g de aceite para freír
Glaseado
-
15 g de leche
-
100 g de azúcar glas
-
1 g de colorante verde
-
30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 unidad
Sodium
53.7 mg
Protein
8.5 g
Calories
3288 kJ /
786 kcal
Fat
65.1 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
15.9 g
Carbohydrates
44.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 170
70 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Tarta a los tres chocolates
4 h 40 min
Tarta de queso (New York cheesecake)
3 h 15 min
Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra
5 h 30 min
Postre de bizcocho y crema de queso
30 min
Casita de Navidad
6 h
Berlinesas rellenas de chocolate a la canela
1 h 30 min
Lápices de galleta
1 h 30 min
Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá
1 h 30 min
Helado de cheesecake
4 h 25 min
Helado de chocolate y jalapeños
13 h 15 min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2 h 10 min
Muffins tres chocolates
40 min