Caldereta de langosta

Caldereta de langosta

4.2 15 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Picada

80 g de almendras tostadas sin sal
5 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Caldereta

110 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
250 g de tomate maduro en trozos
2 langostas (hembras)
30 g de ron

30 g de brandy
600 g de agua
1 cucharadita de sal
1 yema de huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1575.4 mg

Protein 46.8 g

Calories 1837 kJ / 439 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

Siente la Navidad 6 Recipes
Spain

You might also like...

Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera

25 min

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1 h

Arroz negro con gambones y sepia

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

La conserva de atún

La conserva de atún

6 h 30 min

Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

40 min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30 min

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40 min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2 h 10 min

Crema de gambas con rape alangostado

Crema de gambas con rape alangostado

1 h

Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas

25 min

Vichyssoise negra con langostinos

Vichyssoise negra con langostinos

2 h

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

30 min