Caldereta de langosta

Caldereta de langosta

4.2 17 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Picada

80 g de almendras tostadas sin sal
5 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Caldereta

110 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
250 g de tomate maduro en trozos
2 langostas (hembras)
30 g de ron

30 g de brandy
600 g de agua
1 cucharadita de sal
1 yema de huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1575.4 mg

Protein 46.8 g

Calories 1837 kJ / 439 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Islas Baleares 21 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

Siente la Navidad 6 Recipes
Spain

You might also like...

Mejillones a la marinera

25 min

Canelones de confit de pato

1 h

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

1 h 30 min

Rape en salsa americana

1 h

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30 min

Crema de gambas con rape alangostado

1 h

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 h 5 min

Bisque de langostinos a la vainilla

1 h

Crema de gambones

45 min

Tiramisú martini

1 h

Crema con rape y gambas

30 min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30 min