Crema de calabaza y manzanas al curry

Crema de calabaza y manzanas al curry

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en cuartos
2 cucharadas de curry en polvo
40 g de aceite de oliva
500 g de calabaza en trozos de 2-3 cm
2 manzanas peladas, sin piel ni semillas en trozos de 2-3 cm
500 g de agua
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata de soja

Nutrition per 1 ración

Calories 309 kcal / 1291 kJ

Protein 3.1 g

Fat 20 g

Carbohydrates 34.3 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 7.2 g

Sodium 605.6 mg

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