
Devices & Accessories
Allipebre de rape
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
1 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas
-
25 g de almendras tostadas sin sal
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g de pan frito
-
1 cucharadita de pimentón
-
50 g de tomate frito
-
800 g de fumet de pescado
-
800 g de patatas peladas y chascadas
-
1 cucharadita de sal
-
500 g de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos (4 cm)
-
2 - 3 cucharadas de harina de trigo (para rebozar el pescado)
-
aceite para freír
-
perejil fresco picado (para espolvorear)
Nutrition per 1 ración
Sodium
791.1 mg
Protein
20.9 g
Calories
1338 kJ /
320 kcal
Fat
15.4 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
25.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Revista Thermomix nº 170
70 Recipes
Spain
Spain