COCINA MEXICANA SALUDABLE

60 Recipes

México es un país donde el arraigo emocional y cultural a la comida es de los más acentuados, muestra de esto son los moles, salsas, tamales y otros platillos que podremos cocinar con Thermomix ® de forma saludable.

Ensalada tibia de frijoles

Ensalada tibia de frijoles

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25min

Totopos con requesón

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1 h 20min

Hot cakes de avena y chía

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25min

Smoothie energético

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5min

Codornices al vapor en escabeche

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50min

Salpicón de conejo

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1 h 30min

Gelatina de café y almendras

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1 h 15min

Agua de limón y sandía

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10min

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

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15min

Mermelada cruda de frutos rojos

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15min

Crema fría de aguacate

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10min

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

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55min

Filete de res con salsa de jamaica

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50min

Agua de chayote

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10min

Yogur con plátano y chía

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5min

Agua de melón con clorofila

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10min

Caldo tlalpeño

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1 h 20min

Ceviche de hongos

Ceviche de hongos

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10min

Atole de guayaba

Atole de guayaba

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40min

Mousse de cilantro y jalapeño

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1 h 5min

Pavo en mole de frutas secas

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2 h

Higos con miel y requesón

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2 h

Enchiladas en hoja de lechuga

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35min

Crema de ejote

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30min

Nieve de aguacate y coco

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10min

Pollo en adobo con puré de plátano

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1 h 15min

Agua de alfalfa, lechuga y limón

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5min

Dulce de frijol

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2 h 20min

Chalupitas de pepino y atún

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20min

Tinga de setas

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25min

Agua de jamaica y anís

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15min

Tepache

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120 h

Agua de avena y manzana

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5min

Caldo de pescado

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40min

Sopa de elote

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35min

Tacos de canasta saludables

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1 h 50min

Nicuatole de mamey

Nicuatole de mamey

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3 h 30min

Ensalada de nopales

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20min

Canastitas de almendra con frutas

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45min

Agua de calabaza en tacha

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10min

Pico de gallo con frutas y hierbabuena

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15min

Licuado de aguacate y vainilla

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5min

Jugo verde de nopal

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10min

Taquitos de huitlacoche

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25min

Sopa de garbanzos con nopales

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50min

Envuelto de pescado en hoja de maíz

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35min

Aguachile de jícama

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15min

Sopa de flor de calabaza

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35min

Postre de jícama

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1 h 15min

Flan de cacao

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4 h 45min

Sopa de ajo

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40min

Manzanas al tequila

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35min

Sopa de lentejas con plátano

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1 h 25min

Carnitas de atún

Carnitas de atún

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40min

Mixiote de fruta ligeros

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35min

Omelette ligero de claras con verduras

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30min

Caldo loco huasteco

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1 h

Ensalada de tomates y pesto de quelites

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10min

Tacos de pollo al pastor

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45min

Sopecitos de nopal y pollo

Sopecitos de nopal y pollo

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1 h 10min