Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pavo en mole de frutas secas
Prep. 15min
Total 2 h
8 porciones
Ingredients
Coccíon del pavo
-
1000 g de pechuga de pavo, sin piel
-
½ cditas de sal
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
30 g de aceite de oliva
-
1500 g de agua
-
150 g de cebolla
-
3 dientes de ajo
-
100 g de apio
Mole
-
150 g de fruta deshidratada, mezclada (durazno, dátil, ciruela pasa, etc)
-
400 g de jitomate previamente asado
-
3 dientes de ajo previamente asados
-
100 g de cebolla previamente asada
-
30 g de ajonjolí tostado
-
30 g de almendras peladas tostadas
-
¼ cdita de pimienta negra entera
-
1 de rama de canela
-
2 de clavos de olor
-
3 chiles anchos desvenados y previamente asados
-
3 chiles pasilla desvenados y previamente asados
-
2 chiles guajillo desvenados y previamente asados
-
1000 g de agua
-
180 g de chocolate oaxaqueño en trozos
-
2 cdas de sal gruesa
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
24 g
Calories
1631 kJ /
388 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Sopa de setas
35min
Cerdo con chilacayotes en pipián
55min
Filete de res con salsa de jamaica
50min
Pollo en salsa de huitlacoche
45min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1 h 10min
Entomatado de res con verdolagas
1 h
Pescado a la talla
40min
Mixiote de pollo
1 h
Envuelto de pescado en hoja de maíz
35min
Mole ligero de poblano y almendras
20min
Sopa de flor de calabaza
35min
Pollo encacahuatado
45min