![Codornices al vapor en escabeche Codornices al vapor en escabeche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D1EC7D58-81C3-4221-8C09-F2ACB3B545B0/Derivates/5DBED630-47A0-4473-B646-EC365AA817D7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 dientes de ajo
- 110 g de chile cuaresmeño, en trozos
- 150 g de zanahoria
- 100 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla de cambray
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de mejorana
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 hoja de laurel seca
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 100 g de jugo de naranja
- 600 g de agua
- 150 g de vinagre
- 2 cucharaditas de sal
- 150 g de coliflor, en arbolitos
- 1000 g de codornices limpias (8 piezas)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 598 kJ / 142 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Adobo básico
30min
Crema de verduras, arroz con pescado y crumble de manzana para dos
1h 10min
Almejas a la marinera
1h 10min
Flan
2h 45min
Habas con costillas y embutidos de cerdo
25小時
Mixiote de huachinango
30min
Pajaritos de pollo
30min
Escabeche de camarón
30min
Tamales Oaxaqueños
2h 30min
Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras
1h 10min
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
45 分
Tarta de queso
2h 30min