Crepas de pollo en salsa de chile poblano

3.0 66 ratings

Prep. 25min

Total 55min

6 porciones

Ingredients

Cocción del pollo

1000 g de agua
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

Crepas

2 huevos
175 g de leche de almendras
125 g de agua
120 g de harina de trigo integral
1 cucharadita de polvo para hornear
3 cucharadas de miel
aceite de oliva para engrasar

Salsa

150 g de cebolla
1 diente de ajo
250 g de chile poblano desvenado
30 g de aceite de oliva
300 g de aguacate pelado y sin hueso
600 g de caldo de pollo
1 cdita de sal fina o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g

Calories 1688 kJ / 402 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

Temporada 24 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55min

Ensalada de nopales

20min

Machaca con huevo

35min

Jamaica con chilito

30min

Pescado con adobo

1 h

Tacos de papa

1 h

Flautas ahogadas

1 h

Margarita de pepino y chile piquín

5min

Flautas de res

1 h

Salsa de habanero

5min

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30min

Rajas con elote

20min