Carnitas de atún

Carnitas de atún

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Prep. 5min

Total 40min

6 porciones

Ingredients

Salsa verde

600 g de tomate verde
60 g de chile serrano
1 diente de ajo
80 g de cebolla
10 g de cilantro fresco
1 cucharadita de sal al gusto

Carnitas

250 g de cebolla
550 g de atún fresco en cubos
40 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal al gusto
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de mejorana
20 g de jugo de naranja
tortillas de maíz para servir
cilantro picado, para servir
limones para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 822 mg

Protein 24 g

Calories 937 kJ / 224 kcal

Fat 9 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 13 g

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