Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

4.3 50 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 15min

4 porciones

Ingredients

50 g de aceite
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
6 chiles guajillo desvenados
2 chiles anchos desvenados
600 g de jitomate
200 g de jugo de piña
1 rama de canela
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de orégano
3 ½ cucharaditas de sal
450 g de agua
400 g de plátano macho maduro y pelado
800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
3 cucharaditas de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 29 g

Calories 1378 kJ / 328 kcal

Fat 12 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

Entre semana 8 Recipes
Mexico

You might also like...

Fideos con salsa boloñesa

40min

Pollo Venezolano con arepas

40min

"Marry me" chicken pasta

35min

Pollo kung pao

45min

Tortas ahogadas de pollo

30min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 h 20min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40min

Lasaña light de calabacitas

1 h

Salteado de pollo y nueces

35min

Pavo en mole de frutas secas

2 h

Bowl de pollo Shawarma

1 h

Show all

Show all