Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

4.3 50 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 15min

4 porciones

Ingredients

50 g de aceite
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
6 chiles guajillo desvenados
2 chiles anchos desvenados
600 g de jitomate
200 g de jugo de piña
1 rama de canela
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de orégano
3 ½ cucharaditas de sal
450 g de agua
400 g de plátano macho maduro y pelado
800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
3 cucharaditas de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 29 g

Calories 1378 kJ / 328 kcal

Fat 12 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

Entre semana 8 Recipes
Mexico

You might also like...

Tortitas de pollo en salsa verde

Tortitas de pollo en salsa verde

1 h

Bistec de res en salsa de chipotle

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Res con chile estilo tailandés

Res con chile estilo tailandés

30min

Adobo con carne

Adobo con carne

50min

Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

45min

Res con almendras

Res con almendras

40min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min

Entomatado de cerdo

Entomatado de cerdo

1 h

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15min

Cerdo con chilacayotes en pipián

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

30min

Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

45min