Sopa de elote

Sopa de elote

3.5 37 ratings

Prep. 10min

Total 35min

6 porciones

Ingredients

1200 g de agua
300 g de granos de elote
30 g de aceite de oliva
50 g de echalotes
120 g de pimiento rojo desvenado y en trozos
2 cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2 g

Calories 386 kJ / 92 kcal

Fat 5 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de garbanzos con nopales

50min

Nopales al guajillo TM6

35min

Sopa de lima

40min

Sopa de setas

35min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Sopa de hongos y epazote

35min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 h 45min

Pozole de setas

1 h

Guarnición de calabacitas con elote

30min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Crema de chícharos con queso crema

50min