La cucina del Trentino-Alto Adige racchiude tradizione e autenticità di una terra in cui le ricette tipiche raccontano un legame autentico con il territorio. Grazie a ingredienti dal sapore inconfondibile, consistenza, semplicità e genuinità si fondono alla perfezione in ogni piatto. Porta sulla tua tavola tutto il gusto e gli aromi inconfondibili di questa regione, con Bimby®!
Risotto al Teroldego
40min
Strangolapreti alla trentina
4 h
Canederli al formaggio
1 h
Spatzle di cavoletti con speck
1 h
Spatzle di zucca con salsiccia
1 h
Spatzle di farro con speck e zucchine
40min
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30min
Spatzle con burrata e carciofi
50min
Spatzle verdi alla carbonara
1 h
Gnocchi di patate crude e pane
40min
Salsa al cren
120 h 10min
Tirtlan
1 h 30min
Panini venostani
3 h
Strauben
40min
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
1 h 30min
Salsa bolzanina
15min
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1 h 10min
Smacafam
55min
Zuppa di pane nero
30min
Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi
55min
Gulash tirolese
1 h 30min
Canederli allo speck
2 h 40min
Canederli alle albicocche
1 h 50min
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano
1 h 10min
Strudel di albicocche con pasta al moscato
1 h 30min
Strüdel di mele (Apfelstrudel)
1 h 30min
Minestrone d'orzo
1 h
Tortel di patate
40min
Orzotto ai funghi porcini
30min
Medaglioni di vitello ai funghi
45min
Presnitz
2 h
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 h 30min
Brulé alle mele
15min
Pane rustico ai semi
1 h 30min
Tagliatelle smalzade
2 h 30min
Torta di grano saraceno, mandorle e mirtilli
1 h 30min
Frittelle di mele
40min
Focaccia tirolese
3 h 30min
Strüdel ai frutti di bosco
2 h
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2 h
