Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

4.6 60 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

40 g di cipolla a metà
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senza anima
320 g di riso Carnaroli
200 g di vino rosso tipo Teroldego
800 g di brodo vegetale bollente
40 g di Grana Padano grattugiato
30 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g

Calories 2016 kJ / 482 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 65.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1 h 30min

Canederli allo speck

2 h 40min

Salsa bolzanina

15min

Gnocchi con la "fioreta"

30min

Risotto rosmarino e speck

25min

Strangolapreti alla trentina

4 h

Risotto con salsiccia e uva

40min

Risotto pere e Taleggio

40min

Risotto pere e Gorgonzola

40min

Risotto alla monzese

35min

Risotto all'Amarone

35min

Risotto al Barolo

30min