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Gnocchi di patate crude e pane

Gnocchi di patate crude e pane
4.6 8 ratings
Prep. 30min
Total 40min
4 porzioni
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Ingredients

  • 250 g di pane raffermo a tocchetti (vedere consigli)
  • 1000 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 70 g di farina tipo 00
  • 100 g di burro
  • 5 foglie di salvia fresca lavate
  • 50 g di formaggio Grana Trentino in scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1616.7 mg
Protein 4.1 g
Calories 3027.1 kJ / 723 kcal
Fat 32.3 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 16.6 g
Carbohydrates 93.8 g

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