Presnitz

Presnitz

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Prep. 30min

Total 2 h

16 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
90 g acqua fredda
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 00

Ripieno

30 g di uvetta sultanina
50 g di Rum
50 g di biscotti secchi a pezzi
100 g di nocciole tostate
100 g di mandorle pelate
100 g di fichi secchi in quarti
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
100 g di gherigli di noci
90 g di miele di acacia
20 g di cacao amaro in polvere
20 g di pinoli sgusciati

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2.7 mg

Protein 6.8 g

Calories 1552.5 kJ / 370.8 kcal

Fat 22.9 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 16.8 g

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