ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018

78 Recipes

78 köstliche Ideen für Ihre Gäste: Brunch-Buffet, Grillspaß, Kuchentafel, Salate, Snacks und Mitternachtssuppen.

Hefezopf

Hefezopf

2h 30min

Aprikosenkonfitüre mit Earl Grey

Aprikosenkonfitüre mit Earl Grey

2h 30min

Nuss-Nougat-Creme

Nuss-Nougat-Creme

50min

Haselnussbrötchen

Haselnussbrötchen

13h 30min

Grüner Kräuteraufstrich

Grüner Kräuteraufstrich

25min

Vital-Müsli

Vital-Müsli

1h 15min

Pfannkuchen vom Blech

Pfannkuchen vom Blech

45min

Eiersalat

Eiersalat

50min

Sandwich-Frischkäse-Kuchen

Sandwich-Frischkäse-Kuchen

3h 40min

Ananas-Smoothie mit Ingwer

Ananas-Smoothie mit Ingwer

10min

Gefüllte Koteletts

Gefüllte Koteletts

40min

Gegrillte Knödel-Muffins mit Ananas

Gegrillte Knödel-Muffins mit Ananas

40min

Maisbrot

Maisbrot

2h 20min

Tomaten-Kartoffel-Salat

Tomaten-Kartoffel-Salat

1h 20min

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

45min

Rinderhack-Saté mit Paprikasauce

Rinderhack-Saté mit Paprikasauce

1h

Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30min

Bratwurstsalat

Bratwurstsalat

20min

Gegrillte Portobello-Pilze

Gegrillte Portobello-Pilze

40min

Gefülltes Fladenbrot

Gefülltes Fladenbrot

1h 40min

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

1h 20min

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

20min

Ketchup aus frischen Tomaten

Ketchup aus frischen Tomaten

1h 20min

Avocadosauce

Avocadosauce

10min

Inseldressing

Inseldressing

10min

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

1h 15min

Nudelsalat

Nudelsalat

1h

Griechischer Kartoffelsalat

Griechischer Kartoffelsalat

1h 30min

Kichererbsensalat

Kichererbsensalat

35min

Rotkohlsalat mit Kokos-Chips

Rotkohlsalat mit Kokos-Chips

20min

Spitzkohlsalat mit Röstzwiebeln

Spitzkohlsalat mit Röstzwiebeln

20min

Bunter Quinoa-Salat

Bunter Quinoa-Salat

50min

Frischkäsewürfel

Frischkäsewürfel

5h

Focaccine

Focaccine

2h

Ziegenkäserollen mit Chilisauce

Ziegenkäserollen mit Chilisauce

1h 10min

Kräuter-Zupfbrot

Kräuter-Zupfbrot

2h 20min

Frikadellen aus dem Ofen mit zweierlei Pesto-Quark

Frikadellen aus dem Ofen mit zweierlei Pesto-Quark

1h

Chicoréeschiffchen

Chicoréeschiffchen

25min

Pesto-Streusel-Schnecken

Pesto-Streusel-Schnecken

1h 20min

Herzhafte Profiteroles

Herzhafte Profiteroles

1h

Spanische Pizza

Spanische Pizza

1h 20min

Mais-Fritters

Mais-Fritters

40min

Empanadas

Empanadas

50min

Bloody Mary

Bloody Mary

10min

Whiskey Sour

Whiskey Sour

10min

Cremiger Kokos-Eistee

Cremiger Kokos-Eistee

20min

Bolognese-Öhrchen

Bolognese-Öhrchen

1h

Konfetti-Cakepops

Konfetti-Cakepops

3h 30min

Currywurst

Currywurst

40min

Süße Pommes

Süße Pommes

30min

Pina Colada für Kinder

Pina Colada für Kinder

10min

Schoko-Kokos-Baumstammkuchen

Schoko-Kokos-Baumstammkuchen

1h 30min

Gefülltes Fladenbrot mit Hummus

Gefülltes Fladenbrot mit Hummus

30min

Auberginenpüree

Auberginenpüree

1h 30min

Koriander-Falafeln

Koriander-Falafeln

40min

Lamm-Kebab

Lamm-Kebab

35min

Melonen-Tabouleh

Melonen-Tabouleh

30min

Orient-Kartoffelsalat

Orient-Kartoffelsalat

1h 20min

Limetten-Frischkäse-Torte

Limetten-Frischkäse-Torte

3h 30min

Rhabarber-Streusel-Kuchen

Rhabarber-Streusel-Kuchen

2h 25min

Amerikaner "black&white"

Amerikaner "black&white"

1h

Mandelkuchen

Mandelkuchen

1h 20min

Geburtstagstorte

Geburtstagstorte

6h 30min

Pfirsichkuchen vom Blech

Pfirsichkuchen vom Blech

1h 10min

Indische Linsensuppe

Indische Linsensuppe

45min

Avocado con Carne

Avocado con Carne

1h

Mett-Porree-Suppe

Mett-Porree-Suppe

40min

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

35min

Mais-Kokos-Suppe

Mais-Kokos-Suppe

40min

Süßkartoffel-Möhren-Suppe

Süßkartoffel-Möhren-Suppe

50min

Rote-Bete-Suppe

Rote-Bete-Suppe

40min

Mais-Mandel-Kuchen

Mais-Mandel-Kuchen

1h 10min

Orangentrüffel

Orangentrüffel

3h

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum

2h 30min

Zwiebelmarmelade

Zwiebelmarmelade

40min

Zatar

Zatar

15min

Paprika-Auberginen-Mus

Paprika-Auberginen-Mus

1h

Eierlikör

Eierlikör

15min