Dalle Alpi Orobie alla Valtellina fino alla pianura padana, la cucina lombarda è fatta di sapori decisi e piatti corroboranti. Polente, risotti, paste ripiene, stufati sono i classici per portare in tavola una calda coccola.
Risotto alla milanese
30min
Riso e verze
1 h 10min
Risotto con fegatini di pollo
40min
Raviggiolo di Cernusco
2 h 30min
Pancotto
30min
Risotto alla monzese
35min
Riso in cagnone
45min
Casoncelli alla bergamasca
2 h 30min
Pizzoccheri
50min
Tortelli di zucca mantovani
2 h 30min
Malfatti bergamaschi
40min
Gnocchi di castagne ai funghi
1 h 5min
Michetta (TM6)
6 h 30min
Polenta con funghi e salsiccia
1 h 30min
Polenta taragna
1 h 15min
Polenta e bruscitti
2 h 20min
Cassoeula
1 h 25min
Ossobuco alla milanese
1 h 10min
Polpette milanesi (Mondeghili)
55min
Trippa in umido
1 h 10min
Bollito misto alla milanese
5 h
Cotoletta alla milanese
1 h
Involtini di verza e maiale
1 h 20min
Mostarda
36 h 40min
Barbajada
20min
Panettone TM6
10 h 30min
Brutti ma buoni di Gavirate
1 h 55min
Pan meino (Pan de mej)
50min
Panettone gastronomico
26 h
Torta paesana
1 h 10min
Pan dei morti
1 h
Torta sbrisolona
55min
Amor polenta
1 h 5min
