Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Malfatti
- 700 g di acqua
- 2 pizzico di sale
- 600 g di spinaci freschi in foglia
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 90 g di burro
- 200 g di ricotta fresca
- 3 uova
- 150 - 180 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 50 g di burro sciolto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2962 kJ / 708 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Carbohydrates
- 41.3 g
- Fat
- 49.1 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Spatzle agli spinaci
1h
Gnocchi verdi alla romana
1小時 20 分
Polenta
1h
Gnocchi alla romana
1小時 15 分
Vitello tonnato
25h 30min
Canederli allo speck
2h 40min
Strangolapreti alla trentina
4小時
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40min
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1小時 5 分
Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli
40min
Spatzle verdi alla carbonara
1h
Gnocchi di spinaci
55 分