Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di grano saraceno
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di farina di mais bramata
- 150 g di formaggio Bitto
- 40 g di burro, a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1703 kJ / 407 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 55.6 g
- Fat
- 15.9 g
- Fibre
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto alla monzese
35 min
Brasato di manzo al vino rosso
12小時 30 分
Sciatt
1h
Polenta di grano saraceno
1h
Polenta
1h
Polenta e bruscitti
2h 20min
Minestra di castagne
1小時 40 分
Risotto pere e Taleggio
40 分
Risotto al Barolo
30 分
Manzo all'olio con polentina bianca
3h
Polenta al formaggio
1h
Pizzoccheri
50 分