Polenta taragna

Polenta taragna

3.9 80 rating

Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 porzioni

Ingredients

250 g di grano saraceno
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva
150 g di farina di mais bramata
150 g di formaggio Bitto
40 g di burro a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.3 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Fat 15.9 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 55.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy

Oggi... polenta! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sciatt

1 h

Polenta

1 h

Polenta e bruscitti

2 h 20min

Brasato con salsa alle mele e brut

2 h 30min

Polenta di grano saraceno

1 h

Risotto pere e Taleggio

40min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45min

Risotto alla monzese

35min

Polenta al formaggio

1 h

Risotto al Barolo

30min

Pizzoccheri

50min

Brasato di manzo al vino rosso

12 h 30min