Polenta taragna

Polenta taragna

3.9 82 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 porzioni

Ingredients

250 g di grano saraceno
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva
150 g di farina di mais bramata
150 g di formaggio Bitto
40 g di burro a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.3 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Fat 15.9 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 55.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy

Oggi... polenta! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Gulash tirolese

1 h 30min

Polenta con fonduta di formaggi

1 h 15min

Plumcake alle carote al Varoma

50min

Zuppa di ceci e rosmarino

1 h

Pizzoccheri

50min

Risotto con salsiccia e uva

40min

Polpettone ricotta e tonno

45min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 h

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 h

Torta salata tricolore

1 h 30min

Risotto alle fragole e peperoncino

40min