Pancotto
TM31 TM5 TM6

Pancotto

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Ingredients

  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di scalogno a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di burro
  • 350 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 dado per brodo vegetale

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1933 kJ / 462 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
59 g
Fat
21 g
Fibre
3 g

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