Découvrez la richesse et la diversité des saveurs du monde arabe à travers une sélection de recettes. Du Maroc de l’Algérie de la Syrie, au Liban, à l’Irak, à la Tunisie en passant par l’Arabie saoudite et à l’Égypte, explorez des plats façonnés par des siècles de traditions et de cultures culinaires.Nous avons soigneusement sélectionné et adapté ces recettes pour Thermomix®, tout en respectant autant que possible leurs origines et leurs saveurs distinctives.Que vous découvriez ces cuisines pour la première fois ou que vous en appréciiez déjà les saveurs, cette collection est une invitation à explorer les recettes, les traditions et les histoires qui rendent la culture culinaire arabe si riche et si diverse.
Couscous à la Marocaine
1 h
Pastilla à la Morocaine
4 h 30min
Msemen (galette à la Marocaine)
2 h
Chorba de freekeh (freekeh et pois chiches)
1 h 5min
Makrouts (gâteau de semoule et de dattes)
1 h 15min
Cherbet (citronnade Algérienne)
5min
Kibbeh avec trempette au yogourt
1 h
Muhammara
45min
Manakish
2 h 40min
Taboulé Libanais
25min
Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)
1 h 35min
Maamouls (biscuits sablés Libanais)
2 h
Kabsa au saumon
50min
Knafeh (Pâtisserie au fromage)
3 h
Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)
2 h
Bamia (ragoût d'okra et de viande)
1 h
Chureck (chaussons irakiens au fromage)
1 h 40min
Gâteau Irakien aux dattes et aux noix
1 h 10min
Shakshuka (Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs)
1 h 10min
Brick au thon
45min
Koshery
1 h 30min
Molokheya (Mulukhiyah)
15min
Mesfouf égyptien (Couscous sucré à la noix de coco et aux noix)
25min
