Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Knafeh (Pâtisserie au fromage)
Prep. 15min
Total 3 h
12 portion
Ingredients
Sirop
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300 g de sucre
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100 g d'eau
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5 g de jus de citron
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20 g d'eau de rose
Pâtisserie
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huile antiadhésive en aérosol
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500 g de pain blanc sans croûte et coupée en petits morceaux
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200 g de beurre non salé ramolli
Crème Kashta
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800 g de lait
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120 g de pain blanc sans croûte et coupée en morceaux
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80 g de fécule de maïs
-
15 g d'eau de fleur d'oranger
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25 g d'eau de rose
Garniture au fromage
-
250 g de fromage akkawi dessalées (voir conseil) et coupées en cubes
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250 g de mozzarella coupés en cubes
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
14.3 g
Calories
2506 kJ /
599 kcal
Fat
26.4 g
Carbohydrates
76 g
