Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bamia (ragoût d'okra et de viande)
Prep. 10min
Total 1 h
4 portion
Ingredients
-
750 g d'okara coupée en morceaux de 4 cm
-
3 c. à soupe de vinaigre blanc
-
4 gousses d'ail
-
200 g d'oignon coupé en quartiers
-
10 brins coriandre fraîche (optional) grossièrement haché
-
60 g d'huile d'olive
-
300 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée coupés en cubes (3 cm)
-
1 c. à thé de sel ajuster selon votre goût
-
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
-
500 g de tomates concassées en conserve
-
70 g de concentré de tomate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
24.2 g
Calories
1556 kJ /
372 kcal
Fat
17.6 g
Carbohydrates
29.2 g
