Msemen (galette à la Marocaine)

Name: Msemen (galette à la Marocaine)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 morceau
Ingredients: 80 g d'huile de tournesol; 80 g de beurre non salé; 220 g d'eau; 200 g de lait; 400 g de farine tout usage; 250 g de semoule de blé dur fine; 1 c. à thé de sucre; 1 c. à thé de sel; 1 c. à thé de poudre à pâte