Revista Thermomix nº 179

¡Vive un verano lleno de sabor y descubre recetas frescas, originales y fáciles de preparar! En esta edición te compartimos ideas para cada momento: desde comidas al aire libre hasta cenas especiales, con propuestas que transformarán tu cocina en un espacio creativo y delicioso cada día.

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

2 h

Dorada al vapor con patatas

Dorada al vapor con patatas

35 min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1 h 45 min

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

1 h 15 min

Chucrut marinero

Chucrut marinero

1 h

Matambre de pollo con ensalada de patata

Matambre de pollo con ensalada de patata

5 h

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50 min

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

10 min

Tortilla con brócoli dorado y queso

Tortilla con brócoli dorado y queso

20 min

Rigatoni con ternera dorada

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Quiche de salmón y brócoli

Quiche de salmón y brócoli

1 h

Langostinos salteados al oporto

Langostinos salteados al oporto

25 min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 h

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

40 min

Ragout de berenjena con burrata

Ragout de berenjena con burrata

40 min

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6 h

Helado de caramelo de violetas

Helado de caramelo de violetas

14 h 35 min

Sándwiches de galletas con helado de vainilla

Sándwiches de galletas con helado de vainilla

13 h 25 min

Affogato con helado de plátano asado

Affogato con helado de plátano asado

11 h

Tarta helada de limón y merengue

Tarta helada de limón y merengue

13 h 30 min

Nectarinas con crema pastelera y nata

Nectarinas con crema pastelera y nata

3 h 15 min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4 h 30 min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1 h

Huevos con salsa a la mostaza

Huevos con salsa a la mostaza

25 min

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

45 min

Huevos portugueses

Huevos portugueses

40 min

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2 h 15 min

Brioche

Brioche

8 h

Pan dulce al azafrán

Pan dulce al azafrán

2 h 30 min

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

1 h 15 min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 min

Angel food con frambuesas

Angel food con frambuesas

5 h 15 min

Calzone Napolitano

Calzone Napolitano

1 h 40 min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1 h 15 min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1 h 45 min

Arroz con chorizo y beicon

Arroz con chorizo y beicon

35 min

Quinoa cocida

Quinoa cocida

30 min

Ensalada de quinoa y judías negras

Ensalada de quinoa y judías negras

50 min

Pescado agridulce con arroz

Pescado agridulce con arroz

1 h 5 min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50 min

Arroz rojo con pimiento y tomate

Arroz rojo con pimiento y tomate

40 min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2 h

Dorada al vacío con gambas al ajillo

Dorada al vacío con gambas al ajillo

1 h 30 min

Melocotones al vacío con crema de avellanas

Melocotones al vacío con crema de avellanas

2 h

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1 h

Piña al vacío con salsa de caramelo

Piña al vacío con salsa de caramelo

1 h 30 min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3 h 30 min

Salmón al vacío con arroz y verduras

Salmón al vacío con arroz y verduras

1 h 15 min