Revista Thermomix nº 179

¡Vive un verano lleno de sabor y descubre recetas frescas, originales y fáciles de preparar! En esta edición te compartimos ideas para cada momento: desde comidas al aire libre hasta cenas especiales, con propuestas que transformarán tu cocina en un espacio creativo y delicioso cada día.

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

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2 h

Dorada al vapor con patatas

Dorada al vapor con patatas

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35 min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

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1 h 45 min

Pesto rolls al vapor

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1 h 15 min

Chucrut marinero

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1 h

Matambre de pollo con ensalada de patata

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5 h

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

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50 min

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

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10 min

Tortilla con brócoli dorado y queso

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20 min

Rigatoni con ternera dorada

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40 min

Quiche de salmón y brócoli

Quiche de salmón y brócoli

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1 h

Langostinos salteados al oporto

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25 min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

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1 h

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

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40 min

Ragout de berenjena con burrata

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40 min

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

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6 h

Helado de caramelo de violetas

Helado de caramelo de violetas

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14 h 35 min

Sándwiches de galletas con helado de vainilla

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13 h 25 min

Affogato con helado de plátano asado

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11 h

Tarta helada de limón y merengue

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13 h 30 min

Nectarinas con crema pastelera y nata

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3 h 15 min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

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4 h 30 min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

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35 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

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45 min

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

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1 h

Huevos con salsa a la mostaza

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25 min

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

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45 min

Huevos portugueses

Huevos portugueses

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40 min

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

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2 h 15 min

Brioche

Brioche

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8 h

Pan dulce al azafrán

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2 h 30 min

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

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1 h 15 min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

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45 min

Angel food con frambuesas

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5 h 15 min

Calzone Napolitano

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1 h 40 min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

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1 h 15 min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

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1 h 45 min

Arroz con chorizo y beicon

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35 min

Quinoa cocida

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30 min

Ensalada de quinoa y judías negras

Ensalada de quinoa y judías negras

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50 min

Pescado agridulce con arroz

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1 h 5 min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

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50 min

Arroz rojo con pimiento y tomate

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40 min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

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2 h

Dorada al vacío con gambas al ajillo

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1 h 30 min

Melocotones al vacío con crema de avellanas

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2 h

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

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1 h

Piña al vacío con salsa de caramelo

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1 h 30 min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

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3 h 30 min

Salmón al vacío con arroz y verduras

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1 h 15 min