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Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana
Prep. 30 min
Total 6 h
8 raciones
Ingredients
Helado de canela y yogur
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400 g de leche
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120 g de azúcar moreno
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1 pellizco de sal
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4 palos de canela
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1 cucharadita de canela molida
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3 yogures naturales
Crema pastelera
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250 g de leche
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35 g de azúcar
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10 g de azúcar vainillado
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30 g de harina de repostería
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1 huevo
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1 yema de huevo
Montaje y horneado
-
1 lámina de masa de hojaldre rectangular
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1 - 2 manzanas (con piel y sin semillas), en láminas de 3 mm
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1 - 2 cucharadas de azúcar moreno
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1 cucharada de mermelada de albaricoque
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1 cucharada de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Calories
369 kcal /
1546 kJ
Protein
9.9 g
Fat
16.5 g
Carbohydrates
51.2 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
8.6 g
Sodium
229.9 mg
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