Giro d'Italia

L’Emilia Romagna è terra di sapori genuini e autentici, come il prosciutto di Parma e il Parmigiano reggiano, indiscutibilmente apprezzati in tutta Italia. In questa collection potrai riproporre 5 dei più tradizionali piatti.

Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

4 h 50min

Chizze al Parmigiano reggiano

Chizze al Parmigiano reggiano

1 h 20min

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3 h 30min

Pastaragia

Pastaragia

25min

Dolce mattone

Dolce mattone

2 h 20min

Piadina romagnola

Piadina romagnola

15min

Tigelle

Tigelle

3 h 50min

Gnocco fritto

Gnocco fritto

1 h 5min

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

2 h

Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

1 h 30min

Brodetto romagnolo

Brodetto romagnolo

50min

Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

2 h

Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4 h 50min

Anguille in umido

Anguille in umido

40min

Minestra imbottita

Minestra imbottita

1 h 30min

Torta di tagliolini

Torta di tagliolini

4 h

Fiordilatte bolognese

Fiordilatte bolognese

9 h 30min

Pasticcio di tortellini

Pasticcio di tortellini

1 h 30min

Rosa di Parma

Rosa di Parma

1 h 10min

Passatelli

Passatelli

45min

Ciambella romagnola

Ciambella romagnola

1 h

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1 h 20min

Anolini

Anolini

14 h

Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

2 h 10min

Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

45min

Certosino bolognese

Certosino bolognese

5 h 10min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30min

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

2 h 15min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2 h

Torta tenerina al cioccolato

Torta tenerina al cioccolato

45min

Zuppa inglese

Zuppa inglese

6 h

Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

1 h

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1 h 25min