Zuppa inglese

Zuppa inglese

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Prep. 1 h
Total 6 h
8 porzioni

Ingredients

Creme
  • di zucchero (vedere consigli)
    350 g
  • di farina tipo 00
    80 g
  • di latte intero
    1000 g
  • di limoncello (optional)
    70 g
    50 g di panna (35% di grassi)
  • di tuorli (circa 10)
    180 g
  • di cacao amaro in polvere
    30 g
  • di acqua
    1000 g
Savoiardi
  • di zucchero
    180 g
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • uova i tuorli e gli albumi separati
    6
  • di farina tipo 00 setacciata
    100 g
  • di acqua
    1000 g
Terminare la preparazione
  • di Alchermes rosso
    250 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    250 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 630.8 kcal / 2436.5 kJ
Protein 15.1 g
Fat 25.9 g
Carbohydrates 94.2 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 13.2 g
Sodium 119.5 mg

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