Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pasticcio di tortellini
Prep. 45min
Total 1 h 30min
8 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
70 g di prosciutto crudo a pezzi
-
120 g di mortadella a pezzi
-
150 g di carne trita di manzo scelta
-
1 uovo
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
1000 g di acqua
Pasta
-
300 g di farina tipo 00
-
100 g di semola rimacinata di grano duro
-
4 uova
-
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
Sugo
-
100 g di cipolla bianca in quarti
-
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di zucchero
-
100 g di acqua
-
3 - 4 foglie di basilico fresco
-
250 g di mozzarella ben scolata e a tocchetti
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Protein
33.9 g
Calories
2339 kJ /
559 kcal
Fat
27.6 g
Fibre
2.4 g
Carbohydrates
42.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)
45min
Spaghetti alla checca
40min
Penne pisellini, funghi e speck
30min
Conchiglie con pomodorini e stracciatella
40min
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45min
Uova alla piemontese
45min
Wurstel e patate speziate
1 h 5min
Pasta patate e speck
40min
Spaghetti pomodoro e speck
35min
Pasta panna e prosciutto (senza lattosio)
25min
Pasta alla carcerata
30min
Pasta al forno veloce
45min