Coniglio in umido

Coniglio in umido

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Prep. 10min
Total 1 h 25min
4 porzioni

Ingredients

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g cipolla
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1000 g di carne di coniglio in pezzi
  • 50 g di acqua
  • 50 g di vino bianco secco
  • 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
    1 cucchiaino di dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Nutrition per 1 porzione

Calories 390 kcal / 1632 kJ
Protein 51 g
Fat 19 g
Carbohydrates 4 g

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