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Coniglio in umido
Prep. 10min
Total 1 h 25min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
30 g cipolla
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1000 g di carne di coniglio in pezzi
-
50 g di acqua
-
50 g di vino bianco secco
-
1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Nutrition per 1 porzione
Calories
390 kcal /
1632 kJ
Protein
51 g
Fat
19 g
Carbohydrates
4 g
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