Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

3.7 3 rating

Prep. 15min

Total 4 h 50min

10 porzioni

Ingredients

80 g di pancetta di maiale

80 g di lardo
320 g di acqua
1 cucchiaino colmo zucchero
20 g di lievito di birra fresco
600 g di farina tipo 00
20 g olio extravergine di oliva

20 g di strutto
2 cucchiaini colmi di sale
100 g di ciccioli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.6 g

Calories 1268 kJ / 303.2 kcal

Fat 8.6 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 46.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccia alla crema di formaggi

Focaccia alla crema di formaggi

2 h 10min

Torta degli addobbi

Torta degli addobbi

1 h 25min

Passatelli

Passatelli

45min

Svedesi

Svedesi

7 h 30min

Parker Rolls (panini soffici)

Parker Rolls (panini soffici)

3 h

Schiacciatina

Schiacciatina

2 h 20min

Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4 h 50min

Ciambella romagnola

Ciambella romagnola

1 h

Polka (pane francese)

Polka (pane francese)

5 h

Tigelle

Tigelle

3 h 50min

Focaccia all'olio extravergine di oliva

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4 h 55min

Focaccia al rosmarino

Focaccia al rosmarino

2 h 30min