Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
80
g di pancetta di maiale
or 80 g di lardo - 320 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di zucchero
- 20 g di lievito di birra fresco
- 600 g di farina tipo 00
-
20
g di olio extravergine di oliva
or 20 g di strutto - 2 cucchiaini colmi di sale
- 100 g di ciccioli
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1268 kJ / 303.2 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 46.1 g
- Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bauletti integrali allo speck
5小時 15 分
Gnocchi con pastissada
2h 30 min
Focaccia al rosmarino
2h 30 min
Pane al lardo e timo
4h 50 min
Gnocco emiliano
4h 50 min
Fiordilatte bolognese
9h 30 min
Rosette al prosciutto cotto e formaggi
1h 30 min
Gnocco fritto modenese
35 min
Crescentine modenesi
11h
Focaccia all'olio extravergine di oliva
4h 55 min
Tigelle
3h 50 min
Gnocco fritto
1h 5 min