Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di anguilla, pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
- 30 g di aceto di vino bianco
- 70 g di vino bianco
- 100 g di polpa di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- polenta a fette arrostita
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1569 kJ / 375 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 2.8 g
- Fat
- 32.1 g
- Fibre
- 0.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55min
Anelli di totano in umido
30min
Faraona delle feste con arance e castagne
2h 30min
Spezzatino di manzo alla catalana
2h
Cinghiale in agrodolce alla romana
25h 40min
Polpetti all'inferno
40min
Calamari in umido
55min
Mousse di baccalà e avocado
30min
Coniglio alla mediterranea
50 分
Agnello in umido
1小時 20 分
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min