Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta di patate borgotarese
Prep. 30min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Pasta matta
-
di acqua75 g
-
di olio di semi di mais35 g
-
di olio extravergine di oliva35 g
-
di farina tipo 00300 g
-
di sale1 pizzico
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di porri a pezzi100 g
-
aghi di rosmarino fresco, lavati10
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di passata di pomodoro300 g
-
di acqua100 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di patate pelate e a fette sottili (2-3 mm)1200 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di panna da cucina150 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
762.2 kcal /
3191.2 kJ
Protein
17 g
Fat
41.1 g
Carbohydrates
81.1 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
13.4 g
Sodium
899.2 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Giro d'Italia
33 Recipes
Italy
Italy
L'Italia da gustare
70 Recipes
Italy
Italy
