Minestra imbottita

Minestra imbottita

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Prep. 40min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova

Ripieno

130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di formaggio morbido tipo raviggiolo a pezzi

200 g di stracchino, a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

brodo di carne

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.3 g

Calories 1807 kJ / 432 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 40.6 g

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