Agosto es el mes de la calma y de las vacaciones y para que puedas disfrutarlo al máximo en este número te desvelamos todos los secretos del mar y te ofrecemos un plato refrescante para cada día de la semana, recetas veraniegas con muy pocos ingredientes y te mostramos diferentes formas de cocinar las legumbres para que no se queden fuera de tu dieta este verano. ¡No te lo pierdas!
Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche
10min
Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras
1h 15min
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2h 30min
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
30min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1h 30min
Wrap casero de pepino y salmón ahumado
45min
Dip de pepino y ricota
10min
Ensalada de pasta con atún y pepino
50min
Milhojas de sandía con gambas y lima
30min
Ensalada de arroz con sandía y mozzarella
45min
Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco
15min
Barritas de proteínas con chocolate, naranja y canela
1h 20min
Falafel de lentejas rojas y coliflor
2h 30min
Frutos secos tostados con cúrcuma y miel
20min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50min
Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)
1h 55min
Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)
1h 15min
Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre
15min
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
40min
Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
45min
Tostas de sobrasada vegana
30min
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
50min
Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada
20min
Mini poke bowls vegetarianos
40min
Minibao buns de ternera con pimientos
1h
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30min
Gunkan-maki de salmón
1h
Vasitos de tarta de sidra
3h
Calipo gin de arándanos
8h 10min
Lima helada
3h 30min
Polo de naranja con fruta
4h 15min
Cóctel Blue Margarita
5min
Mojito de sandía
5min
Mango martini mocktail
10min
Buffalo chicken mozzarella
3h 30min