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Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)
Prep. 15min
Total 1 h 15min
4 raciones
Ingredients
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
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30 g de vinagre balsámico
-
1 ½ cucharaditas de hierbas secas variadas (albahaca, orégano, tomillo, romero, etc...)
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35 g de zumo de limón
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3 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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1400 g de agua
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4 lomos de bacalao fresco sin piel (aprox. 200 g cada uno)
-
100 g de hojas verdes de ensalada
-
200 g de tomate maduro en gajos
-
1 tallo de apio en rebanadas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Calories
360 kcal /
1508 kJ
Protein
37 g
Fat
22 g
Carbohydrates
4 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
370 mg
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