La magia del vapore

72 Recipes

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

45min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

50min

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1 h

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1 h 25min

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

1 h

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

1 h 5min

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1 h 15min

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1 h 5min

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1 h 40min

Insalata di farro e pollo

Insalata di farro e pollo

1 h 15min

Insalata di patate e verdure con pollo

Insalata di patate e verdure con pollo

1 h 15min

Insalata di gamberi alla siciliana

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

50min

Insalata russa di barbabietole

Insalata russa di barbabietole

1 h 10min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Chawan mushi

Chawan mushi

35min

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3 h 25min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 h 10min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min

Polpette di pane con brodo di pollo

Polpette di pane con brodo di pollo

1 h 5min

Penne risottate con le cozze

Penne risottate con le cozze

1 h 5min

Vermicelli cinesi con gamberi

Vermicelli cinesi con gamberi

1 h 15min

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1 h 35min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1 h 25min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1 h 5min

Pollo e insalata tiepida di patate

Pollo e insalata tiepida di patate

55min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1 h 25min

Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango

Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango

1 h 15min

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

2 h

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1 h 5min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1 h 40min

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1 h 10min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1 h 5min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1 h 10min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1 h 15min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9 h 15min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1 h 10min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 h

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

1 h

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1 h

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 h 15min

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1 h 5min

Chili vegetariano

Chili vegetariano

1 h 5min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1 h 40min

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1 h

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1 h 15min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1 h 15min

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1 h 5min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50min

Peperoni marinati

Peperoni marinati

55min

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15min

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

1 h 35min

Ravioli 'Shao mai'

Ravioli 'Shao mai'

2 h

Polpette di riso

Polpette di riso

2 h

Tortini di riso con carne

Tortini di riso con carne

2 h 30min

Pane integrale al vapore

Pane integrale al vapore

2 h

Panini cotti a vapore

Panini cotti a vapore

2 h 10min

Ananas al cartoccio

Ananas al cartoccio

1 h

Mele con zabaione al sidro

Mele con zabaione al sidro

40min

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40min

Pere al vino rosso

Pere al vino rosso

3 h 20min

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

2 h

Tortini al caramello

Tortini al caramello

1 h

Cheesecake in vasetto

Cheesecake in vasetto

4 h

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2 h 30min

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

1 h 30min

Torta al limone cotta a vapore

Torta al limone cotta a vapore

2 h 20min

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

1 h 10min

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

8 h 30min