Bouillon de crevettes aux algues

Bouillon de crevettes aux algues

3.3 13 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

20 crevettes crues, non décortiquées
1 oignon coupé en deux
20 g de beurre
2 carottes dont 1 coupée en tronçons et 1 coupée en lamelles d'1 mm
1 branche de céleri branche coupée en tronçons de 3 cm
250 g de vin blanc
1000 g d'eau
5 navets de petite taille, coupés en lamelle d'1 mm
3 c. à soupe d'algues wakamé séchées (optional) réhydratées au préalable (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 317.8 mg

Protein 6.7 g

Calories 804.5 kJ / 192.3 kcal

Fat 4.7 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 21.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chaud Bouillon ! 12 Recipes
France

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min

Soupe de poisson

Soupe de poisson

40min

Soupe chinoise au bœuf

Soupe chinoise au bœuf

1 h 15min

Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

55min

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

2 h

Calamars Assam

Calamars Assam

30min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1 h 20min

Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Soupe de pois chiches épicée aux moules

Soupe de pois chiches épicée aux moules

30min

Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

40min

Consommé de bœuf

Consommé de bœuf

35min

Velouté de moules au safran

Velouté de moules au safran

40min