Salade russe à la betterave

Salade russe à la betterave

4.7 41 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 portions

Ingredients

150 g de cornichons au vinaigre coupés en morceaux (3-4 cm)
150 g de carottes coupées en morceaux (3-4 cm)
350 g de betterave crue coupée en morceaux (3-4 cm)
500 g d'eau
250 g de pommes de terre coupées en dés (1 cm env.)
100 g de petits pois surgelés
100 g de choucroute en conserve (optional)
50 g d'oignons nouveaux émincés finement
2 - 3 brins d'aneth frais
60 g d'huile végétale
20 g de vinaigre de vin blanc (optional)
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
aneth frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
France

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Switzerland

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade de petits légumes au chèvre

35min

Salade de betterave

15min

Macédoine de légumes façon salade de fruits

50min

Salade bretonne

2 h 15min

Salade de concombre, radis et poivrons

10min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1 h 15min

Salade grecque de chou blanc

2 h 15min

Salade de légumineuses à la grecque

35min

Chou en salade

10min

Salade carottes-betteraves au basilic

10min

Salade d'hiver

35min

Salade de riz au thon et aux œufs

1 h