Salade russe à la betterave

Salade russe à la betterave

4.7 44 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 portions

Ingredients

150 g de cornichons au vinaigre coupés en morceaux (3-4 cm)
150 g de carottes coupées en morceaux (3-4 cm)
350 g de betterave crue coupée en morceaux (3-4 cm)
500 g d'eau
250 g de pommes de terre coupées en dés (1 cm env.)
100 g de petits pois surgelés
100 g de choucroute en conserve (optional)
50 g d'oignons nouveaux émincés finement
2 - 3 brins d'aneth frais
60 g d'huile végétale
20 g de vinaigre de vin blanc (optional)
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
aneth frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
France

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Switzerland

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes

1 h 10min

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2 h 50min

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45min

Tarte aux sardines et aux olives

1 h 30min

Riz au maquereau et à l'orange

35min

Boulettes de porc au céleri et à la pomme

1 h 15min

Salade aux fruits de mer

30min

Tourte de canard aux fruits épicés

1 h 30min

Pastilla au canard, abricot et pignon de pin

50min

Salade fraîcheur à la tête de moine

35min

Thon mariné aux nouilles chinoises

1 h 20min

Salade de petits légumes au chèvre

35min