Skip to main content Search
Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous
4.0 20 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • couscous, medium
    350 g
  • water
    800 g
  • olijfolie
    70 g
  • fijn zout
    2 tl
  • uien gehalveerd
    200 g
  • wortelen in stukken
    200 g
  • gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
    1 stuk
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
    1 el groentebouillon
  • aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
    150 g
  • rode paprika in hapklare stukken
    200 g
  • aubergine in kleine blokjes
    100 g
  • gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
    100 g
  • vers gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • pikante paprikapoeder
    1 tl
  • gemalen koriander
    1 tl
  • kippenborstfilets in stukken (2 cm)
    500 g
  • verse muntblaadjes (optional) enkel de blaadjes
    4 takjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 42 g
Calories 2971 kJ / 710 kcal
Fat 20 g
Fibre 15.6 g
Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Snel op tafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.9(30)

50min

Gehaktbrood

4.6(14)

1 h 20min

Rundsburgers met kaasvulling

4.9(9)

40min

Nasi Goreng

4.1(24)

40min

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings

Butter Chicken

4.7(23)

1 h

Koreaanse Fried Chicken

4.6(8)

3 h 10min

Gemalen kip in tomatensaus

4.3(21)

30min

Kip tikka masala

4.9(15)

1 h 10min

Kip met romige groenten saus

4.3(17)

50min

Varkenshaasje met mosterdsaus

4.1(35)

30min

Paprika Puree met Chorizo

4.5(2)

40min

 Show all
Show all