Bloemkool-spinazie lasagne

Bloemkool-spinazie lasagne

4.1 24 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 45min

6 porties

Ingredients

Bloemkool gehakt

ui gehalveerd
140 g
teentje knoflook
1
koolzaadolie
30 g
bloemkool in stukken
600 g
tomatenblokjes uit blik
500 g
zout
1 tl
gemalen peper
1 tl
paprikapoeder
1 ½ tl
pizza kruidenmix en iets meer om te bestrooien
1 ½ tl
1 ½ tl gedroogde marjolein, en iets meer om te bestrooien

Bechamelsaus en afwerking

havermoutdrank ongezoet
600 g
600 g rijstmelk, ongezoet
veganistische margarine om in te vetten
50 g
bloem
80 g
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
gedroogde lasagnevellen van harde tarwe (zonder ei)
200 g
diepgevroren bladspinazie ontdooid en uitgeknijpt (zie tip)
230 g
tomaten in plakjes
3

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g

Calories 1587 kJ / 379 kcal

Fat 14 g

Fibre 9.3 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

No ratings

Appel-notenbrood

Appel-notenbrood

1 h 25min

Gebakkrans met geroosterde groenten

Gebakkrans met geroosterde groenten

1 h 40min

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Vegetarische chili

Vegetarische chili

1 h 5min

Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'

45min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Mediterraanse parelgerstrisotto

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 h

Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min