Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 teentjes knoflook
- 1 ui (ong. 70 g), gehalveerd
- 200 g tofu, uitgelekt
- 30 g olijfolie
- 25 g donker sojasaus
- 600 g vastkokende aardappelen, in blokjes (ong. 1,5 cm)
- 300 g water
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 70 g tomatenpuree
- 2 tl zout
- 1 tl zoete paprikapoeder
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl suiker
- ½ tl komijn, gemalen
- ¼ tl gemalen cayennepeper
- 250 g paprika, rode, in blokjes (ong. 2 cm)
- 20 g pure chocolade, 70% cacao (veganistisch), in stukken gebroken
- 255 g kidneybonen, uit blik, uitgelekt (gewicht na uitlekken)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1785 kJ / 426 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 13.4 g
In Collections
Alternative recipes
Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen
50 分
Geroosterde aubergines
No ratings
Soba noodle mee goreng
No ratings
MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus
No ratings
Bloemkool korma
2h 20min
Moussaka met linzen
2h 20min
Indiase groentencurry
50 分
Chilli con carne
35 分
Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling
35 分
Paella met kidneybonen
55 分
Groentensaus voor pasta
40min
Vegetarische chili
1h 5min