Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 teentjes knoflook
- 1 ui (ong. 70 g), gehalveerd
- 200 g tofu, uitgelekt
- 30 g olijfolie
- 25 g donker sojasaus
- 600 g vastkokende aardappelen, in blokjes (ong. 1,5 cm)
- 300 g water
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 70 g tomatenpuree
- 2 tl zout
- 1 tl zoete paprikapoeder
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl suiker
- ½ tl komijn, gemalen
- ¼ tl gemalen cayennepeper
- 250 g paprika, rode, in blokjes (ong. 2 cm)
- 20 g pure chocolade, 70% cacao (veganistisch), in stukken gebroken
- 255 g kidneybonen, uit blik, uitgelekt (gewicht na uitlekken)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1785 kJ / 426 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 13.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kikkererwtensoep met spinazie
40min
Indiase groentencurry
50min
Moussaka met linzen
2小時 20 分
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30min
Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees
No ratings
Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep
13h 30 min
Chilli con carne
35min
Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade
1h
Paella met kidneybonen
55min
Vegetarische chili
1h 5min
Thaise groene curry en citroengras met rijst
1h 50min
Gele paprika shakshuka met avocado
25min