Mediterrane visschotel
TM6 TM5 TM31

Mediterrane visschotel

4.2 (9 ratings)

Ingredients

  • 100 g uien, in vieren gesneden
  • 30 g olijfolie
  • 350 g aardappelen, in schijfjes (5-7 mm)
  • 1 snuifje zout
  • 1 snuifje vers gemalen zwarte peper
  • 20 g water
  • 500 g gezouten kabeljauw, geweekt en ontzout, in stukken (3 cm)
  • 2 el paneermeel
  • 1 teentje knoflook
  • 30 g extra vergine olijfolie
  • 300 g tomatenblokjes uit blik
  • 1 tl zout
  • 50 g ontpitte olijven
  • ½ tl gedroogde oregano

Nutrition
per 1 portie
Calories
2719.6 kJ / 650 kcal
Protein
83.5 g
Carbohydrates
34 g
Fat
19.5 g
Saturated Fat
3.3 g
Fibre
5.5 g
Sodium
8958.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes