Geroerbakte noedels met groenten

Geroerbakte noedels met groenten

2.3 4 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porties

Ingredients

Groenten saus

teentjes knoflook gepeld en geplet
2
extra vergine olijfolie
30 g
courgettes ongeschild, in fijne reepjes (5 cm lang)
200 g
wortel in fijne reepjes (5 cm lang)
150 g
selderstengel (ong. 50 g), in stukken
1
ui overlangs gesneden
40 g
verse champignons in schijfjes
200 g
prei in fijne ringen
50 g
fijn zout
1 snuifje
sojasaus
30 g

Noedels

water
1000 g
fijn zout
1 el
glasmie (Chinese vermicelli)
100 g
verse sojascheuten
100 - 150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.5 g

Calories 618 kJ / 148 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vruchtenroomijs

5min

Pastasalade met forel en groenten

No ratings

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Chili van rund met citroenfeta

45min

Taboulé met quinoa en tonijn

40min

Ijs van amarenakersen

8 h 10min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40min

Mexicaanse kippensoep

40min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1 h 10min

Mosterd-dillesaus

2 h 15min

Pastasalade met groenten

1 h

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min