Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
800
g kabeljauwfilet, in 4 stukken gesneden
or 800 g heilbotfilet, zonder vel, zonder graten, in 4 stukken gesneden - 2 tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 1 citroen, enkel het sap
- 50 g verse peterseliebladeren
- 40 g olijfolie
- 300 g uien, in plakjes (1 cm)
- 2 teentjes knoflook
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 50 g witte wijn
- 1 tl zoete paprikapoeder
- 2 snuifjes gemalen kaneel
- 1 el tomatenpuree
- ½ tl gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- 50 g zwarte olijven, ontpit, gehalveerd
- 200 g bulgur, medium grof (kooktijd ± 20 min.)
- 400 g water
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2141.4 kJ / 511.8 kcal
- Protein
- 44.5 g
- Carbohydrates
- 53.7 g
- Fat
- 13.9 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 1399.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45 分
Huzarensalade
25 分
Vislasagne met asperges en prei
1小時 30 分
Lamscurry
1h
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
No ratings
Wintergroente en rundvlees cholent
4h 30 min
Mexicaanse tostadas met gehakt
1小時 10 分
İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
1h 5min
Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten
50 分
Lamscurry met kikkererwten en boerenkool
16小時 50 分
Stoofpotje van champignons en worst met gerst
55 分
Mediterrane visschotel
1小時 30 分