Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25min

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Balletjes met aubergines

Balletjes met aubergines

1 h

Paella met kidneybonen

Paella met kidneybonen

55min

Spinazie- en tomatenquiche

Spinazie- en tomatenquiche

1 h 45min

Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'

45min

Bloemkool-spinazie lasagne

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45min

Pasta met prei en ajvar

Pasta met prei en ajvar

30min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Rijst met groentemix

Rijst met groentemix

55min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min