Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
Prep. 15min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
10 feuilles de coriandre fraîche
-
10 feuilles de menthe fraîche
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g gingembres frais
-
1 piment rouge frais épépiné
-
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
300 g de carottes coupées en morceaux
-
1 citron confit rincé et coupé en deux
-
200 g d'eau
-
1 c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
2 branches de thym frais
-
700 g d'épaule de veau coupée en morceaux (3 x 3 cm)
-
300 g de patates douces détaillées en cubes
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
39 g
Calories
2085 kJ /
499 kcal
Fat
23 g
Carbohydrates
33 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Forme et vitalité
52 Recipes
France
France
You might also like...
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Tajine de veau aux courges
2 h 5min
Curry d'agneau aux aubergines
50min
Curry d'agneau
1 h
Curry d'aubergine au poulet
1 h 10min
Curry de poulet du Mozambique
45min
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1 h 35min
Biryani de dinde
8 h 50min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2 h 45min
Poulet au basilic
2 h 30min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1 h 30min
Poulet au lait de coco et épices
50min